Bluecity - breeding mushrooms

Your name Sonia GARCIA TELLO y José Manuel LOPEZ
Country SPAIN
Date 15-5-2017
Title Breeding mushrooms in a former tropical swimming pool and circular economy
Place visited Tropicana
Nature of the activity Company or organisation visit
Presenter Siemen Cox
Website

www.bluecity.nl

  

El primer día empezó con una introducción sobre  “Bluecity” piscine tropical situada en Oostplein, Rotterdam. Nuestro guia fue Siemen Cox. Este es la principal base de crecimiento de setas en una Antigua piscine tropical. Esta piscine fue construida en 1988 y cerrada en 2002. Fue reabierta hace 7 anos. Se hicieron cambios para hacer espacio para la implantacion de la “Economía-Azul”. Esta filosofía es para asegurarse de que la sostenibilidad se mantendra usando diferentes técnicas innovadoras. El mensaje que se pretende transmitir es que los desechos se pueden reciclar. Al compartir su conocimiento sobre este tema, se anima a las nuevas empresas a proporcionar a los emprendedores la oportunidad de mostrar sus ideas creativas. Informando a los otros sobre estas ideas, se crean redes a través del aprendizaje en línea. La inspiración para Blue Economy es hacer que las personas se puedan adaptar a este Sistema innovador.  Al usar estos recursos, se podría reducir el riesgo de contaminación, lo que se está convertiendo en un problema cada vez más grave en la ciudad de Rotterdam. Un factor importante en el desarrollo de esta empresa es el uso que ésta hace del agua. Esto propiciaría el crecimiento de una gran variedad de tipos diferentes de champinones. La introducción del reciclaje de materiales de desecho, como el café, reduce el dano al medio ambiente. Esta sería una posible solución en el establecimiento de una mejor infraestructura hacia la que dirigirse en el futuro.   

Meaningful quotations

Los residuos del café son una buena fuente para usar en el crecimiento de los champinones. En Rotterdam se producen entre 50 y 60 kilos de residuos de café al día.

Personal opinion

Creo que la visita a la piscine en Oostplein me ha proporcionado un buena vision general de cómo usar los residuos de una manera alternativa.